Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Divoké kačacie shulum na hranici

Divoké kačacie shulum na hranici

0
2214
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 90,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. výrobok
Divoké kačacie shulum na hranici
Obsah

Aké chutné shulum divokej kačice sa ukáže. Hneď po love sa dá variť na ohni v prírode. Na to, aby ste si pochutnali na tomto skvelom jedle, však nemusíte byť zanieteným lovcom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Divá kačica sa musí odtrhnúť a vložiť na pol hodiny do vody, aby sa namočila.
krok 2 z 11
Mäso nakrájajte na malé kúsky.
krok 3 z 11
Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
krok 4 z 11
Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.
krok 5 z 11
Bulharské korenie ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 6 z 11
Vložte hru do kotla a dajte ju do ohňa.
krok 7 z 11
K mäsu pridáme cibuľu, mrkvu a papriku, prikryté dusíme 15 minút.
krok 8 z 11
Potom pridajte paradajky, premiešajte a duste 60-80 minút.
krok 9 z 11
Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
krok 10 z 11
Keď je mäso dobre dusené, pridáme zemiaky a podlejeme vodou, soľ osolíme a okoreníme podľa chuti.
krok 11 z 11
Pokračujte v dusení šulumu asi hodinu, potom posypte nasekanými bylinkami a podávajte na miskách.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *