Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzie shulum so zemiakmi a paradajkami

Hovädzie shulum so zemiakmi a paradajkami

0
3117
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 51,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 2,8 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 6,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzie shulum so zemiakmi a paradajkami
Obsah

V obedovom menu je vždy prítomná výdatná a bohatá polievka. Pre zmenu vyskúšajte shulum, známu orientálnu polievku. Varí sa v hovädzom vývare s množstvom zeleniny a byliniek.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mäso umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Mäso opečte na rastlinnom oleji do zlatohneda, asi 20 minút.
krok 2 z 5
Zeleninu a bylinky umyjeme a nakrájame nahrubo.
krok 3 z 5
K mäsu pridajte paradajky, papriku, mrkvu, cibuľu a paradajkový pretlak. Vyprážanie zalejeme vriacou vodou a dusíme 30 minút.
krok 4 z 5
Potom pridajte zemiaky a trochu viac vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti a duste, kým zemiaky nezmäknú.
krok 5 z 5
Keď je shulum pripravené, pridajte nasekaný cesnak, vypnite oheň a nechajte misku lúhovať 20-25 minút pod vekom. Potom podávajte na večeru.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *