Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzie shulum so zemiakmi na sporáku

Hovädzie shulum so zemiakmi na sporáku

0
2237
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 61,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzie shulum so zemiakmi na sporáku
Obsah

V chladnom jesennom období bude veľmi užitočná bohatá a aromatická polievka z hovädzieho mäsa a zemiakov. Zahreje vás a dodá vám silu. Tento recept je založený na známej polievke shulum. Na sporáku to nie je o nič menej chutné ako na ohni.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Hovädzie mäso umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a za občasného miešania a odstredenia peny varíme 1,5 hodiny na strednom ohni.
krok 2 z 9
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na veľké kocky.
krok 3 z 9
Baklažány umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pol krúžky.
krok 4 z 9
Papriky umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 5 z 9
Paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky.
krok 6 z 9
Keď je mäso uvarené, pridajte do panvice zemiaky, varte 5-7 minút.
krok 7 z 9
Potom pridajte baklažán, paradajky, cibuľu a papriku, varte 10-15 minút.
krok 8 z 9
Zeleninu a feferónky nakrájame nadrobno. Prejdite cesnak lisom. Do shulum pridajte zeleninu, cesnak, feferónky, bobkové listy a chmeľ suneli. Po 2-3 minútach polievku prikryjeme pokrievkou, uhasíme oheň a necháme 15-20 minút lúhovať.
krok 9 z 9
Shulum podávajte horúce s chlebom alebo lavashom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *