Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Bravčové shulum s paradajkami

Bravčové shulum s paradajkami

0
2686
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 83,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. výrobok
Bravčové shulum s paradajkami
Obsah

Shulum sa varí vo vývare z akéhokoľvek mäsa. Môžete si vybrať možnosť tučnejšie na bravčovom mäse alebo ľahšie - na kura alebo morku. Okolo bravčového shulum je veľa kontroverzií, niektorí sa domnievajú, že má ukrajinské korene.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nahrubo.
krok 2 zo 6
Mäso umyte, nakrájajte na veľké kúsky a varte s cibuľou 40 minút.
krok 3 zo 6
Keď je mäso hotové, pridajte do vývaru nahrubo nakrájané zemiaky a mrkvu a pokračujte vo varení ďalších 15 minút.
krok 4 zo 6
Ďalej odstráňte papriku zo semien, nakrájajte. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
krok 5 zo 6
Pridajte papriku a paradajky do hrnca. Varte 5 minút.
krok 6 zo 6
Shulum osolíme a okoreníme podľa chuti, pridáme nasekané bylinky. Vypnite oheň, panvicu prikryte vekom a nechajte 10-15 minút lúhovať a potom podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *