Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzia šurpa nad ohňom v kotli

Hovädzia šurpa nad ohňom v kotli

0
3407
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 45,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 3,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia šurpa nad ohňom v kotli
Obsah

Je zvykom variť skutočnú uzbeckú šurpu v kotli na ohni. Miska bude mať jasnú korenistú arómu a bohatú chuť. Hovädzie mäso urobí pochúťku ešte výživnejšou. Podávajte na večeru!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hovädzie mäso na kosti nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov. Výrobok ponoríme do kotla s vodou. Postavili sme to nad oheň.
krok 2 zo 7
Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky. Očistite mrkvu. Cibuľu a jednu celú mrkvu rozložíme na mäso. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
krok 3 zo 7
Zvyšok mrkvy nakrájajte na kruhy a pošlite ich tiež do kotla.
krok 4 zo 7
Zemiaky očistíme a vložíme do kotla. Nie je potrebné rezať.
krok 5 zo 7
Papriky nakrájame akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
krok 6 zo 7
Pridajte do misky kúsky sladkej papriky a horúci lusk. Upravíme soľ a misku varíme asi hodinu.
krok 7 zo 7
Zeleninu a mäso dajte na veľký tanier. Nalejte vývar do malých hlbokých misiek a posypte nasekanými bylinkami. Miska je pripravená na servírovanie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *