Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzia šurpa z kaukazu

Hovädzia šurpa z kaukazu

0
1100
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 60,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 3,8 g
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 8,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia šurpa z kaukazu
Obsah

Svetlú a chutnú šurpu je možné pripraviť podľa skutočného kaukazského receptu. Toto bohaté a farebné jedlo príjemne prekvapí váš domov a hostí. Vyskúšajte jednoduchý recept na obed.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Hovädzie mäso rozdelíme na veľké kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Po filtrovaní.
krok 2 z 9
Kým sa mäso varí, môžete začať krájať zeleninu. Zemiaky ošúpeme a rozdelíme na niekoľko častí.
krok 3 z 9
Mrkvu tiež ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.
krok 4 z 9
Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 5 z 9
Extrahujte semená z papriky. Odstránime chvosty a potom nakrájame výrobok na dlhé kusy.
krok 6 z 9
Paradajky a polovicu baklažánu nakrájame nahrubo.
krok 7 z 9
Zeleninu rozložíme spolu s hotovým hovädzím mäsom v kotli alebo hrnci s hrubým dnom. Obsah naplňte vodou, soľou, korením a zapaľujte 30 minút.
krok 8 z 9
Po chvíli misku doplníme aromatickými nasekanými bylinkami, ponecháme na sporáku ďalších 5-10 minút a vyberieme.
krok 9 z 9
Pripravenú kaukazskú šurpu dajte na taniere, pridajte strúčiky cesnaku a podávajte. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *