Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hovädzia shurpa s paradajkami

Hovädzia shurpa s paradajkami

0
1442
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 66,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 7,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Hovädzia shurpa s paradajkami
Obsah

Bohatá šurpa je vyrobená z hovädzieho mäsa s prídavkom paradajok. Svetlé a výdatné orientálne jedlo spestrí vaše domáce menu a ozdobí stôl. Pozrite sa na tento jednoduchý recept.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Hovädzie mäso umyjeme pod vodou a nakrájame na stredne veľké kúsky.
krok 2 z 10
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
krok 3 z 10
Papriky sa odstránia zo semien a nakrájajú na niekoľko podlhovastých plátkov.
krok 4 z 10
Paradajky zalejte vodou a rozdeľte na štvrtiny. Drobné ovocie je možné znížiť na polovicu.
krok 5 z 10
Kousky hovädzieho mäsa opečte v kotli na rastlinnom oleji. Varte 20-30 minút, kým nebude mať jasný zlatý odtieň.
krok 6 z 10
V tejto dobe môžete nakrájať zvyšok zeleniny. Cibuľu zbavíme šupiek, potom nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 7 z 10
Zemiaky očistíme, umyjeme a nahrubo nasekáme.
krok 8 z 10
Všetku zeleninu spustíme do kotla a zalejeme vodou. Misku osolíme, okoreníme a udržujeme na miernom ohni ďalších 30 minút.
krok 9 z 10
5 minút pred dovarením pridajte k obsahu bobkový list a nasekané strúčiky cesnaku. Korenie dodá miske jasnú arómu.
krok 10 z 10
Shurpa s hovädzím mäsom a paradajkami je pripravená. Uložíme na porciované taniere, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *