Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Kuracie shurpa v hrnci

Kuracie shurpa v hrnci

0
1309
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 32,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 2,1 gr.
Tuky * 2 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kuracie shurpa v hrnci
Obsah

Kuracia šurpa nie je taká tučná ako z jahňacieho alebo bravčového mäsa. Zelenina, čerstvé bylinky a orientálne korenie dodávajú pokrmu originálnu chuť. Technológia varenia Shurpa je pomerne jednoduchá a priamočiara.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Cícer bude namočený vo vode najmenej štyri hodiny. Kuracie mäso umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni.
krok 2 z 5
Zemiaky, cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Mrkvu nahrubo nakrájame, zemiaky prekrojíme na polovicu a cibuľu necháme celú.
krok 3 z 5
Keď voda v hrnci vrie, odstráňte penu z povrchu a dajte zeleninu. Varte 10 minút, potom pridajte paradajkový pretlak a nakrájanú paradajku.
krok 4 z 5
Potom pridajte cícer, suché korenie a soľ. Shurpu premiešajte, panvicu prikryte vekom a duste 1-1,5 hodiny.
krok 5 z 5
Hotovú šurpu posypte nasekanými bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *