Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Shurpa z kuracích pŕs

Shurpa z kuracích pŕs

0
1716
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 31,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 6,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Shurpa z kuracích pŕs
Obsah

Shurpa je výdatná hustá polievka so zeleninou a mäsom. S kuracími prsiami získate najľahšiu verziu tohto jedla. Ak chcete dodať mäsu šťavnatosť a obohatiť polievku, zeleninu opečte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mäso umyjeme, preložíme do hrnca a zalejeme vodou. Varte 50-60 minút, z povrchu vývaru odoberte penu.
krok 2 z 5
Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nakrájame. Paradajky nakrájame na kolieska. Papriky ošúpeme a nakrájame na prúžky. Smažte zeleninu na rastlinnom oleji, potom znížte teplotu a prikryté duste 15 minút.
krok 3 z 5
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Keď je mäso hotové, pridajte do hrnca zemiaky.
krok 4 z 5
K dusenej zelenine pridajte paradajkovú pastu a múku, premiešajte, opekajte 2-3 minúty a vložte do hrnca. Shurpu premiešajte a na miernom ohni duste 30-40 minút.
krok 5 z 5
Nakoniec pridáme suché korenie a soľ podľa chuti, šurpu varíme ešte 5 minút, potom nalejeme na taniere a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *