Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Sirup z červených ríbezlí na zimu

Sirup z červených ríbezlí na zimu

0
966
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 66,3 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. výrobok
Sirup z červených ríbezlí na zimu
Obsah

Sirup zo sladkých bobúľ je priamym spojením s detstvom. Môžete ho použiť ako samostatný dezert aj ako prísadu do pečiva, koktailov alebo prírodného jogurtu. Sirup má napriek koncentrácii cukru a vody veľmi koncentrovanú príchuť ríbezlí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Aby mal sirup homogénnu konzistenciu, vyberte z vetvičiek bobule červeného ríbezle a opláchnite veľkým množstvom vody. Potom ich vložíme do cedníka, aby trochu vyschli.
krok 2 z 5
Naplníme pripravené bobule kryštálovým cukrom a pošleme ich do chladničky najmenej na 10 hodín, aby pustili šťavu. Ak je to možné, ríbezle by sa mali tiež pravidelne miešať.
krok 3 z 5
Nasledujúci deň nalejte ríbezle vo vlastnej šťave do hlbokej panvice a pošlite ich na malý oheň. Od momentu varu varte 15-20 minút za občasného miešania.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby vypnite oheň a prelejte obsah panvice jemným sitom, pričom oddeľte bobule červeného ríbezle od samotného sirupu. Potom precedený sirup varíme asi 10 minút, kým nie je úplne uvarený.
krok 5 z 5
Pretože sirup by mal stáť až do zimy, nalejeme ho do pohárov a pošleme sterilizovať do hrnca s vriacou vodou po dobu 15 minút. Na dno panvice dajte určite uterák. Po uplynutí tejto doby plechovky vyberieme z panvice a zrolujeme sterilizovanými viečkami. Vychladnutý nápoj skladujte na chladnom mieste.
Prajeme vám dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *