Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Makrela na zimu v banke
  4. ➠ Makrela so zeleninou na zimu

Makrela so zeleninou na zimu

0
4169
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 196,5 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 40,4 g
* na 100 gr. výrobok
Makrela so zeleninou na zimu
Obsah

Zdieľame s vami recept na skvelú prípravu na zimu - makrelový šalát s mrkvou, cibuľou a paradajkami. Šalát trochu pripomína ryby marinované alebo v paradajkovej omáčke. V každom prípade sa ukáže byť chutný, sladkokyslý, stredne slaný a príde vhod, keď potrebujete rýchlo prestrieť stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv si pripravíme všetky ingrediencie. Makrely umyjeme pod studenou tečúcou vodou, vyberieme hlavu a vypitváme ju. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a umyjeme. Paradajky opláchnite a dajte na kuchynskú utierku, aby trochu vyschli.
krok 2 z 8
Cibuľu nakrájajte na malé kocky, vložte do panvice s rastlinným olejom a smažte 3-4 minúty.
krok 3 z 8
Mrkvu nastrúhajte v kórejskom štýle.
krok 4 z 8
Paradajky nakrájajte na malé kocky a pošlite ich do misy s mrkvou.
krok 5 z 8
Mrkvu a paradajky vložíme do hlbšieho hrnca, pridáme opraženú cibuľu, soľ a cukor, dobre premiešame a zapálime. Zeleninu privedieme k varu na strednom ohni, potom znížime teplotu a zeleninu dusíme 10-15 minút.
krok 6 z 8
Makrelu narežeme pozdĺž chrbta a filé opatrne oddelíme od kosti. Potom rybu nakrájame na malé kúsky široké 3-4 cm.
krok 7 z 8
Pošleme makrelu na panvicu na zeleninu, premiešame, pridáme rastlinný olej a ocot a šalát dusíme na miernom ohni ďalších 45-50 minút, potom panvicu so šalátom vyberieme z ohňa.
krok 8 z 8
Hotový horúci šalát dáme na sterilizované poháre, zatiahneme viečkom, poháre obrátime hore dnom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom šalát uložíme na chladné tmavé miesto.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *