Makrela so sójovou omáčkou vo fólii na grile
0
1872
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
77,4 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
9,5 g
Tuky *
9,9 gr.
Sacharidy*
3,1 gr.
Makrela je veľmi šťavnatá a chutná, ak ju pečiete na grile vo fólii a predtým ju marinujte v sójovej omáčke a korení. Ponúkame okamžité nakrájanie rýb na filety - týmto spôsobom sa makrela uvarí rýchlejšie a počas jedenia nebudete musieť vyťahovať kosti.
Prísady
Proces varenia
Makrely umyjeme, prekrojíme brucho a odstránime vnútornosti. Odrežte chvost a hlavu. Jatočné telá umyjeme tečúcou vodou a nakrájame pozdĺž hrebeňa. Natiahneme kosti, necháme kožu. Potom rybie filé dobre osušte papierovými utierkami z oboch strán. Rybu vložte do širokej misky a zalejte sójovou omáčkou. Okrem toho môžete rukami rozdeliť omáčku na každé filé.
Namažte oblasť fólie, ktorá príde do styku s rybou, rastlinným olejom. Potom vložíme filé a poukladáme naň kolieska citrónu. Zabalíme dostatočne pevne, aby nám pri pečení nič nevytieklo. Fóliu obalenú makrelu položte na gril grilu na drevené uhlie. Pečieme do mäkka. Proces môže trvať približne pätnásť až dvadsať minút, v závislosti od veľkosti tepla. Nezabudnite rošt otočiť na rôzne strany.
Dobrú chuť!