Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suchá solená makrela bez nálevu doma

Suchá solená makrela bez nálevu doma

0
2430
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 160 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 3 dni
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Suchá solená makrela bez nálevu doma
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o úžasný recept na neuveriteľne chutnú suchú solenú makrelu. Studené predjedlo sa ukáže byť aromatické a chutné. Solená makrela je vynikajúcou možnosťou pre rodinné jedlo alebo slávnostnú oslavu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Makrelu opláchnite a osušte papierovými utierkami, odrežte chvosty. V samostatnej nádobe zmiešajte požadované množstvo soli, kryštálového cukru a čierneho korenia. Zmesou veľkoryso potrieme makrelu.
krok 2 zo 4
Vložte makrelu do tesného plastového vrecka alebo niekoľkých vreciek. Makrelu zalejte zvyškom korenia. Vrecko pevne zaviažte a dajte do chladničky na 3 dni.
krok 3 zo 4
Po uplynutí času vyberte makrelu z vrecka, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Potom odrežte hlavy a jemne roztrhnite brucho, vyberte vnútornosti a znova opláchnite.
krok 4 zo 4
Osolenú makrelu nakrájajte na rovnako veľké kúsky a podávajte s cibuľou nakrájanou na tenké plátky.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *