Domov
➠ Recepty na melón
➠ Melón na zimu v bankách
➠ Sladký melón v banke na zimu

Sladký melón v banke na zimu

345

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 213 kcal

Časti 8 l.

Čas varenia 45 d.

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 52,9 g

Obsah

Vodové melóny sú veľmi užitočné a dokonca aj v nakladanej a valcovanej forme nestrácajú svoje užitočné vlastnosti a chuť. Nie je to dôvod, prečo potešiť seba a svojich blízkych lahodným bobuľovým ovocím uprostred snehových búrok?

Prísady

Melón 5 - 6 kg Voda 4,5 - 5 litrov. Soľ 40 gr. Kryštálový cukor 300 gr. Ocotová esencia 1,5 lyžice Klinček 6 hviezd Čierne korenie 12 ks

Proces varenia

Melón dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, potom ho zalejte mierne vychladnutou vriacou vodou.

Ovocie nakrájajte na polovicu.

Polovice nakrájame na malé štvrtiny, aby kúsky bez problémov zapadli do hrdla banky. V prípade potreby môžete zelenú kožu orezať.

Nakrájané kúsky melónu vložíme do vopred sterilizovanej nádoby nie príliš tesne, takže plátky si lepšie zachovajú tvar.

Naplnené plechovky zalejte vriacou vodou, zabaľte ich do uteráka a nechajte zohriať. Pripravenosť je možné skontrolovať nasledovne: dno nádoby by malo byť horúce. Obvykle to trvá asi 40 minút.