Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Sladký pilaf so sušeným ovocím

Sladký pilaf so sušeným ovocím

0
1473
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 257,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 49,1 g
* na 100 gr. výrobok
Sladký pilaf so sušeným ovocím
Obsah

Sladký pilaf so sušeným ovocím bude zdravým a chutným jedlom pre vašich blízkych. Môžete si vziať akékoľvek sušené ovocie a dokonca pridať čerstvé. Je lepšie brať ryžu s nízkym obsahom škrobu, aby bol pilaf drobivý. Varenie sladkého pilafu v kotli, pričom ho zalejete pita chlebom, ktorý sa upečie s chrumkavou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Sušené ovocie na sladký pilaf vložte do samostatnej misky a nalejte 20 minút vriacou vodou. Potom ich dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 2 z 12
Ryžu vybranú na pilaf opláchnite 5-8 krát studenou vodou. Datle, sušené slivky a sušené marhule nakrájame na malé kocky.
krok 3 z 12
Do kotla dáme 50 g masla a pridáme cukor, potom na miernom ohni rozpustíme. Hrozienka a zvyšok nakrájaného sušeného ovocia preložíme do rozpáleného oleja. Dusíme ich 5 minút, aby sušené ovocie skaramelizovalo.
krok 4 z 12
Potom k nim preneste umytú ryžu. Muškátový oriešok a kurkumu zmiešame s vodou a ryžu s touto zmesou vlejeme do kotla. Hladina zmesi by mala byť iba 1 cm nad ryžovou vrstvou. Na miernom ohni dusíme ryžu so sušeným ovocím a prikryté 15 minút. Potom lyžicou jemne premiešajte pilaf.
krok 5 z 12
Uvarenú ryžu presuňte do samostatnej misky. Kotol dobre umyte a osušte uterákom.
krok 6 z 12
Pláty pita chleba nakrájajte na dlhé prúžky. V mikrovlnnej rúre rozpustíme zvyšok masla. Kúsky lavash potrieme z oboch strán rozpusteným maslom.
krok 7 z 12
Potom zakryte kotol týmito prekrývajúcimi sa kúskami a ich konce nechajte visieť zo steny.
krok 8 z 12
Kotol by mal byť úplne pokrytý lavashom.
krok 9 z 12
Potom uvarený pilaf preložte do kotla na pita chlebe a zabaľte zavesenými koncami. Vrch pita chleba potrieme maslom.
krok 10 z 12
Predhrejte rúru na 200 ° C. Vložte kotol s pilafom do chleba pita v predhriatej rúre a pečte 30 minút. Počas tejto doby pita chlieb zhora dobre zhnedne.
krok 11 z 12
Vyberte sladký pilaf so sušeným ovocím z rúry a otočte ho na tanier.
krok 12 z 12
Misku môžete podávať na stôl tak, že ju nakrájate na kúsky, napríklad ako krájate koláč.

Dobrú chuť a chutné jedlá!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *