Slivkový kompót na zimu s kosťou bez sterilizácie
0
1813
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
66,8 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Vedeli ste, že slivky si zachovávajú vitamíny a prospešné vlastnosti aj po tepelnom ošetrení? Zber sliviek na zimu preto znamená, že zbierate vitamíny a živiny pre seba a svoju rodinu. Ponúkame vám najľahší spôsob prípravy kompótu - s kosťou. Stačí si pripraviť slivky a tégliky, potom vložiť jednu do druhej, zaliať vriacou vodou a pridať cukor - máte hotovo!
Prísady
Proces varenia
Nádobu na kompót umyjeme sódou bikarbónou, dôkladne opláchneme vodou a nastavíme na sterilizáciu nad parou. Na kastról s vriacou vodou dáme sito, nádobu položíme na sito a sterilizujeme 7-8 minút. Potom nádobu pomocou svoriek vyberieme a necháme 10-15 minút stáť na stojane, aby trochu vychladla. Vložte pripravené slivky do nádoby, pridajte cukor.
Nalejte prítomný sirup späť do panvice a na nádobu vložte trysku s otvormi. Privedieme k varu a nalejeme späť do pohára. Nádobu s kompótom uzatvoríme vareným vekom, obrátime hore dnom, prikryjeme froté uterákom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom ho dáme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.