Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ Kus z lístkového koláča

Kus z lístkového koláča

0
931
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 364 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 15,4 g
Sacharidy* 49,9 g
* na 100 gr. výrobok
Kus z lístkového koláča
Obsah

Lahôdkový šľahač, ktorý si môžete pripraviť jednoducho doma s trochou námahy. Keď do misky pridáte orechy a sušené ovocie, získate veľmi chutný koláč. Tento koláč je možné pripraviť nielen na Veľkú noc, ale aj počas akéhokoľvek víkendu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
V teplom mlieku rozpustíme suché droždie a lyžicu múky. Zmes premiešajte a nechajte pôsobiť desať minút, kým sa na povrchu zmesi nevytvorí kvasnicová pena.
krok 2 z 10
Kuracie vajce skombinujte s dvoma žĺtkami a pridajte kryštálový cukor, potom suroviny zašľahajte do bielka.
krok 3 z 10
Múku preosejte so soľou do veľkej misy, nalejte cesto a vaječnú zmes do múky. Dobre premiešajte a začnite miesiť cesto.
krok 4 z 10
Dobre tvarované, hladké a nelepivé cesto vložte do vymastenej misy a potom misku prikryte igelitom. Cesto necháme asi štyridsať minút kysnúť.
krok 5 z 10
Cesto rozdelíme na dve časti a vyformujeme dve guľky. Cesto prikryte utierkou a nechajte pod uterákom odpočinúť asi desať minút.
krok 6 z 10
Do namočených hrozienok nastrúhame kôru z jedného pomaranča a premiešame.
krok 7 z 10
Prvú guľku cesta rozvaľkáme na tenko, potrieme maslom a posypeme škoricou. Hrozienka a kôru rozotrieme na cesto a zvinieme do dlhého pevného valca, potom ho vyberieme pod uterák a to isté urobíme s druhou guľkou cesta.
krok 8 z 10
Rolku prekrojte na dve časti, takmer až na koniec. Jednu časť rolky rozvaľkajte so slimákom a vytvorte dno koláča.
krok 9 z 10
Druhú časť rolky zvinieme tak, aby bola umiestnená nad prvou a vzhliadla k zárezu s náplňou. To isté urobte s druhým valčekom.
krok 10 z 10
Koláče dajte na teplé miesto kysnúť na dvadsať minút a potom koláč dajte na 10 minút do rúry na 200 stupňov. Potom koláč pečte 25 minút pri 180 stupňoch. Hotové koláče nechajte vychladnúť a potom ich môžete ozdobiť a podávať.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *