Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Listový koláč z brusnice a kyslej smotany

Listový koláč z brusnice a kyslej smotany

0
581
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 185,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 11,3 gr.
Sacharidy* 25,4 g
* na 100 gr. výrobok
Listový koláč z brusnice a kyslej smotany
Obsah

Koláč s brusnicami a kyslou smotanou na lístkovom cestíčku sa ľahko pripravuje, bude mať lahodnú chuť a vôňu a okrem toho bude mať krásny vzhľad. Lístkové cesto si môžete kúpiť alebo si ho vyrobiť sami. Na cesto z lístkového droždia bude koláč nadýchanejší. Vhodná je akákoľvek brusnica - mrazená aj čerstvá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Vyberte lístkové cesto z obalu a rozmrazte pri izbovej teplote. Potom ho na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte na plát s hrúbkou najmenej 5 mm a nakrájajte na dve časti: veľkú na spodok koláča a menšiu na pokrytie plnky.
krok 2 zo 7
Rúru zapneme na 180 ° C. Plech na pečenie zakryte kusom špeciálneho papiera a namažte ho rastlinným olejom.
krok 3 zo 7
Vajíčko rozdelíme na bielka a žĺtka. Položte veľký kus rozvaľkaného cesta na plech, vytvarujte nízke boky, potrite ho bielkovinami a rovnomerne posypte strúhankou.
krok 4 zo 7
Kyslú smotanu dajte do samostatnej misky, nalejte 3 polievkové lyžice. lyžice cukru a trochu rozšľaháme.
krok 5 zo 7
Vyšľahanú kyslú smotanu rovnomerne rozotrieme na cesto. Potom brusnice nasypte na kyslú smotanu v jednej vrstve (mrazené nerozmrazujte). Brusnice posypeme zvyškom cukru.
krok 6 zo 7
Menší kúsok lístkového cesta pekne nakrájajte ostrým nožom a priložte na plnku. Cesto trochu roztiahnite do strán a okraje koláča pevne zaistite prstami. Vrch koláča potrieme žĺtkom. Koláč necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť, pretože máme kysnuté cesto.
krok 7 zo 7
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre 40 minút, kým nie je zlatohnedý. Potom vychladnite, preložte do misky a môžete podávať s čajom.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *