Domov
➠ Kuracie šaláty
➠ Kuracie a hubové šaláty
➠ Puff šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, mrkvou a cibuľou

Puff šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, mrkvou a cibuľou

1703

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 130,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 22,2 g

Tuky * 10,9 g

Sacharidy* 4,5 gr.

Puff šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, mrkvou a cibuľou

Obsah

Dnes sa chcem podeliť o zaujímavý recept na neuveriteľne chutný a chutný lístkový šalát z kuracieho mäsa, šampiňónov, mrkvy a cibule. Tento šalát sa stane ozdobou každej dovolenky. Mimoriadna kombinácia zložiek osloví všetkých labužníkov.

Prísady

Kórejská mrkva 250 g Kurací rezeň 300 gr. Soľ chuť Cibuľa 1 počítač. parmezán 150 g Majonéza 150 g Čerstvé šampiňóny 200 gr. Vajíčko 4 veci. Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Kuracie filety umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Uvarené kura ochlaďte a nakrájajte nadrobno. Odnímateľnú formu prikryte potravinovou fóliou, rozložte nakrájané kura, osolte a natrite majonézou, dobre uhlaďte.

Šampiňóny a cibuľu ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno, šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Panvicu dobre rozohrejeme, pridáme trochu rastlinného oleja, vložíme huby a cibuľu, osolíme, opečieme do zlatista. Úplne vychladnite a potom rovnomerne rozložte na vrstvu kuracieho mäsa.

Do ďalšej vrstvy položte kórejskú mrkvu.

Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme, postrúhame. Položte vajíčkovú vrstvu na vrstvu mrkvy a rovnomerne ju rozložte. Plášť s majonézou.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Šalát posypeme strúhaným syrom a dobre uhladíme. Obojky opatrne vyberte z rozdelenej formy a potravinovej fólie. Na vrch ozdobte šalát podľa vlastného uváženia. Použil som uhorky a červený kaviár. Lístkový šalát podávajte s kuracím mäsom, šampiňónmi, mrkvou a cibuľou.

Dobrú chuť!