Z cukety si na zimu budete lízať prsty - 5 receptov s fotografiami krok za krokom

Dobrú chuť!

Cuketová šťava na zimu

Predstavujeme vám recept na výrobu slnečného cuketového nápoja s originálnou chuťou. Vaše deti budú túto šťavu milovať.

Zloženie:

• Cuketa - 1,5 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukor - 100 g.

Proces varenia:

1. Cuketu dobre opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odstráňte konce ovocia z oboch strán. Cuketu nakrájajte na stredné kúsky. Kôru a dužinu so semenami odstráňte iba z prezretého ovocia.
2. Na výrobu cuketovej šťavy použite odšťavovač. Pri dostatočnom výkone zariadenia sa získa 850 ml šťavy z 1,5 kg zeleniny.
3. Výslednú šťavu nalejte do akejkoľvek nádoby a dajte na mierny oheň.
4. Veľký pomaranč dobre umyte a osušte papierovou utierkou. Pomocou strúhadla s malými dierkami opatrne odstráňte pomarančovú kôru, dávajte pozor, aby ste nezachytili bielu vrstvu ovocia, pretože nápoju dodá horkosť. Ak používate citrón, urobte s ním to isté.
5. Pomarančový džús oddeľte akýmkoľvek spôsobom a preceďte ho na sito. Pre lepšie oddelenie šťavy vložte citrus na 15 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Jeden veľký pomaranč pripraví asi 80 ml šťavy.
6. Nalejte pomarančový džús do nádoby na šťavu z cukety, pridajte potrebné množstvo cukru a vložte tam citrusovú kôru. Šťavu dusíme na miernom ohni 4 minúty.
7. Plechovky so šťavou dôkladne opláchnite sódou bikarbónou. Sterilizujte ich v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Varte švíkové viečka 5 minút.
8. Nalejte horúcu šťavu z tekvice do pripravených pohárov a tesne uzavrite viečkami.
9. Poháre otočte viečkami nadol a prikryte ich teplou prikrývkou na následnú pasterizáciu.
10. Šťavu skladujte na chladnom a tmavom mieste.
11. Výsledná šťava bude dosť koncentrovaná, preto ju pred pitím zrieďte vodou alebo pridajte kocku ľadu.

Pite na zdravie a dobré prípravy!

Cuketová šťava: recept krok za krokom na zimné varenie prostredníctvom odšťavovača doma

Vašej pozornosti je poskytnutý recept na pomerne vzácny prípravok z cukety na zimný stôl. Presne podľa odporúčaní tohto receptu získate lahodný a veľmi zdravý nápoj, ktorý je vhodný pre dospelých i deti každý deň. Pri jeho príprave sa okrem cukety používa ovocie, bylinky a nepoužívajú sa konzervačné látky a potravinárske prídavné látky.

Zloženie:

• Cuketa - 3 ks.
• Jablká - 2 ks.
• Špenát - 1 zväzok.
• Vápno - 2 ks.
• Petržlen - 1 zväzok.
• Koreň zázvoru podľa chuti.
• Hruška - 1 ks.
• Hrozno - 100 g.

Proces varenia:

1. Na tento nápoj použite stredne zrelé cukety, pretože obsahujú najviac šťavy.
2. Cuketu dobre umyte a odstráňte špičky z oboch strán.
3. Odlepte vápno.
4. Petržlen (môžete si vziať viac ako uvedené množstvo), dôkladne opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
5. Koreň zázvoru umyte a ostrým nožom odlepte vonkajšiu vrstvu.
6. Odstráňte pokazené listy zo špenátu a dobre opláchnite.
7. Hrušku umyte, odstráňte chvost a stred semenami a nakrájajte na kúsky.
8. Na pridanie sladkosti šťave použite sladké hrozno. Oddeľte všetky bobule z vetvičiek a dobre ich opláchnite studenou vodou.
9. Všetku túto zeleninu, ovocie a bylinky dajte do odšťavovača. Získate bohatú zelenú šťavu s veľmi sviežou vôňou.
10. Výslednú šťavu nemožno variť ani sterilizovať.
11. Ihneď nalejeme do sterilných pohárov, zrolujeme sterilnými viečkami a skladujeme iba v chladničke.
12. Vypite celú zeleninovú a ovocnú zmes z pohára naraz, pretože sa rýchlo pokazí.

Vzácny a veľmi užitočný prípravok z cukety je pripravený. Pite na zdravie!

Ako pripraviť cuketovú šťavu

Tu je jednoduchý recept na výrobu tekvicovej šťavy. Chuť tohto zdravého nápoja zlepšíme hroznovými listami a klinčekmi. Budeme variť so sterilizáciou. Pripravený nápoj bude mať nízky obsah kalórií a je veľmi vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

Zloženie:

• Cuketa - 1,5 kg.
• Listy hrozna - 3 ks.
• Karafiát - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cuketu dobre opláchnite tečúcou vodou a odstráňte šupku, ak je hustá.
2. Pomocou odšťavovača vytlačte šťavu z cukety a nalejte ju do nádoby na varenie.
3. Nádobu umiestnite na malý oheň a šťavu duste 10 minút od začiatku varu. Soľ šťavy podľa chuti.
4. Listy hrozna dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou a položte na dno nádoby.
5. Do nádoby vložte klinčekový púčik.
6. Uvarenú cuketovú šťavu nalejte do nádoby až po úroveň vešiakov.
7. Teraz je potrebné šťavu sterilizovať.
8. Za týmto účelom vezmite veľký hrniec a na spodok položte kus látky alebo akýkoľvek druh podpery. Do hrnca nalejte čistú vodu a zohrejte ju na približne rovnakú teplotu ako šťavu.
9. Do hrnca dajte plechovku horúcej šťavy tak, aby bola ponorená do vody až po úroveň vešiaka na plechovku. Ak je vody priveľa, prebytočné množstvo vypustite.
10. Sterilizujte šťavu na veľmi miernom ohni 10 minút, uistite sa však, že v hrnci nevarí voda.
11. Nádobu okamžite zrolujte sterilným vekom, otočte hore dnom, prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť.
12. Túto šťavu skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Cuketová šťava

Dávame vám do pozornosti recept na výrobu neobvyklej, chutnej a zdravej šťavy pre ľudí s originálnou chuťou. Je pripravená z cukety s prídavkom pomaranča, citrónu a môže sa použiť cukor. Na šťavu si vezmite cuketu so žltou dužinou, pretože šťava z nich bude jasnejšia ako z odrody „Cuketa“.

Zloženie:

• Cuketa - 1,3 kg
• Pomaranč (citrón) - 1 ks.
• Cukor - 100 g.

Proces varenia:

1. Cuketu dobre opláchnite a odstráňte šupky a semená. Ak máte mladé cukety, nemusíte odstraňovať semienka. Cuketu nakrájajte na stredné kúsky.
2. Pomocou odšťavovača vytlačte cuketovú šťavu.
3. Pomaranč umyte a tiež pomocou odšťavovača získajte pomarančový džús. Môžete použiť akúkoľvek inú metódu.
4. Cuketovú šťavu nalejte do hrnca, pridajte do nej pomarančový džús a požadované množstvo cukru. Do hrnca pridajte jeden pohár čistej vody, pretože šťava z tekvice je dosť koncentrovaná.
5. Kastról so šťavou dajte na mierny oheň. Šťavu varte 5-7 minút po varení. Odstráňte penu vytvorenú na povrchu.
6. Nalejte pripravenú šťavu horúco do sterilnej nádoby a ihneď zviňte veko.
7. Nádobu otočte, prikryte teplou prikrývkou a nechajte úplne vychladnúť.

Táto lahodná šťava vás poteší v zime. Dobrú chuť!