Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Červené ríbezle na zimu
  4. ➠ Šťava z červených ríbezlí cez odšťavovač na zimu

Šťava z červených ríbezlí cez odšťavovač na zimu

0
551
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 66,3 kcal
Časti 1,7 l.
Čas varenia 12 hodín
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 16,2 g
* na 100 gr. výrobok
Šťava z červených ríbezlí cez odšťavovač na zimu
Obsah

Keď raz ochutnáte šťavu z odšťavovača, už sa bez nej nezaobídete. Nápoj je jednotnej konzistencie s miernou dávkou prírodných cukrov. A pre širšiu paletu chutí nezanedbajte pridanie zázvoru a estragónu. Tieto zložky vám pomôžu zostať fit a zdraví aj počas chladného obdobia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Všetky suroviny pripravíme v správnom množstve. Z vetvičiek odstránime samotné bobule, zázvor olúpeme, odrežeme škrabkou na zeleninu a olúpaný koreň opláchneme vo vode.
krok 2 zo 7
Potom potrieme pripravený koreň na hrubom strúhadle, aby hmotnosť vyšla asi 50 gramov.
krok 3 zo 7
Postupne prejdite na bobule. Sušené bobule červeného ríbezle preveďte cez odšťavovač. Výstup by mal byť asi 1,3-1,5 litra šťavy.
krok 4 zo 7
Nalejte čerstvo vylisovanú šťavu do hrnca a pridajte do nej trochu cukru. Pošleme bobuľový vývar do tichého ohňa a privedieme k varu.
krok 5 zo 7
Do vriacej šťavy pridáme nastrúhaný zázvor a čerstvý estragón, znova premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme deň lúhovať.
krok 6 zo 7
Asi po 10 hodinách odošlite kastról so šťavou na malý oheň a šťavu varte ďalších 10 minút od varu. Potom celý obsah panvice prepasírujte cez jemné sito, koláč oddeľte od tekutiny a nalejte kompót do sterilizovaných pohárov.
krok 7 zo 7
Nádobu utiahnite vekom, prevráťte a ochladte na izbovú teplotu a prikryte ju teplou prikrývkou. Odporúča sa skladovať takú šťavu na mieste vhodnom na tento účel, pričom poskytuje príjemnú teplotu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *