Ranetka šťava s kyselinou citrónovou na zimu

0
147
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 14,1 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,9 gr.
Ranetka šťava s kyselinou citrónovou na zimu

Jablká prechádzajú odšťavovačom. Výsledná šťava sa naleje do hrnca a pridá sa k nej kyselina citrónová. Privedie sa k varu a varí sa 5 minút, potom sa naleje do pohárov a zroluje sa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na začiatok jablká vytriedime a vyberieme z nich zrelé ovocie bez poškodenia. Ďalej ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Jablká prechádzame odšťavovačom. Pri tom by sa malo vytvoriť veľké množstvo peny a kalu. Aby ste sa ich zbavili, položte cedník na vhodnú nádobu a prikryte ho hustou utierkou. Týmto spôsobom prefiltrujeme šťavu a potom látku stlačíme rukami.
krok 3 z 5
Vylisovanú šťavu zalejeme čistými plechovkami, aby bolo jednoduchšie pochopiť, koľko šťavy dostaneme.
krok 4 z 5
Potom ho nalejte do hlbokého hrnca, pridajte kyselinu citrónovú a pošlite ho do ohňa. Postupne ho zohrievame a akonáhle spozorujeme známky varu, okamžite znížime teplotu na minimum. Odstráňte výslednú penu, premiešajte a varte 5 minút.
krok 5 z 5
Horúcu šťavu nalejeme do pohárov, ktoré pohodlným spôsobom predsterilizujeme a všetko zvinieme sterilizovanými viečkami. Otočte to hore nohami. zabalíme do deky alebo deky a necháme úplne alebo cez noc vychladnúť. Šťavu posielame na chladné a tmavé skladovacie miesto. V zime vyberieme, nalejeme do pohárov a podávame k stolu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *