Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Tekvicová šťava doma
  4. ➠ Tekvicová šťava cez odšťavovač na zimu

Tekvicová šťava cez odšťavovač na zimu

0
688
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 63,2 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicová šťava cez odšťavovač na zimu
Obsah

Navrhujem použiť pomerne jednoduchý a rýchly recept a pripraviť na zimu prostredníctvom odšťavovača neobvykle jasnú tekvicovú šťavu. Dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti, ktoré sa nikdy nezapájali do ochrany, sa môžu vyrovnať s procesom prípravy nádherného zdravého nápoja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Mladú zrelú dezertnú tekvicu dobre umyte, položte na utierku a potom ju ošúpajte škrabkou na zeleninu a polievkovou lyžicou vyberte jadro so semenami. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do hlbokého hrnca a zalejte studenou vodou tak, aby úplne pokryla zeleninu.
krok 2 z 9
Kastról so zeleninou dáme na mierny oheň a privedieme k varu. Potom znížte teplo a tekvicu duste asi 10-15 minút.
krok 3 z 9
Uvarenú tekvicu opatrne vložte štrbinovou lyžicou do samostatnej nádoby, mierne vychladnite a potom ju dajte cez odšťavovač. Nevypúšťajte vodu, v ktorej bola tekvica varená, bude stále potrebná.
krok 4 z 9
Tekvicu, ktorá prešla odšťavovačom, skombinujte s vodou, v ktorej sa varila. Potom pridajte kyselinu citrónovú.
krok 5 z 9
Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte. Množstvo kryštálového cukru si upravte sami.
krok 6 z 9
Kastról s obsahom dajte na mierny oheň a priveďte k varu, pričom pravidelne odstraňujte výslednú penu. Šťavu varte asi 3-5 minút.
krok 7 z 9
Pripravte plechovky šťavy. Dôkladne ich umyte v tečúcej vode s použitím sódy bikarbóny ako antiseptika a potom banky sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje - vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Horúci hrniec tekvicovej šťavy opatrne vyberte z ohňa.
krok 8 z 9
Horúcu zeleninovú šťavu naberačkou opatrne nalejte do sterilných pohárov. Viečka vopred zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci.
krok 9 z 9
Plechovky so šťavou utiahnite sterilnými viečkami, potom ich otočte hore dnom a zabaľte ich froté uterákom. Nechajte v tomto stave úplne vychladnúť, potom banky premiestnite na dlhodobé skladovanie na tmavom a chladnom mieste.

Užite si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *