Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Tekvicová šťava doma
  4. ➠ Tekvicová a mrkvová šťava doma na zimu

Tekvicová a mrkvová šťava doma na zimu

0
725
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 36,8 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 11,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Tekvicová a mrkvová šťava doma na zimu
Obsah

Tekvica je jedinečný výrobok, ktorý obsahuje veľké množstvo užitočných vitamínov a minerálov, a tiež pomáha schudnúť a očistiť telo od toxínov. S veľkým potešením sa chcem podeliť o jednoduchý a rýchly recept na tekvicovú a mrkvovú šťavu na zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Prvým krokom je pripraviť všetky potrebné prísady do šťavy. Mrkvu dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou zo zvyškov zeminy a nečistôt a potom ju ošúpte pomocou škrabky na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
krok 2 z 8
Tekvicu dobre umyjeme, osušíme a potom ošúpeme škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožom. Na šťavu vyberte šťavnatú, mladú tekvicu sladkých dezertných odrôd s jemnou šupkou. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na stredne veľké kúsky.
krok 3 z 8
Citrón dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou a potom ho zalejte predtým pripravenou vriacou vodou. Vysušte čistou kuchynskou utierkou alebo papierovými utierkami a potom prekrojte na polovicu. Pomocou citrusového nástroja vytlačte citrónovú šťavu.
krok 4 z 8
Preveďte pripravenú mrkvu a tekvicu cez odšťavovač. Ak nemáte k dispozícii odšťavovač, môžete použiť mlynček na mäso, kuchynský robot, strúhadlo alebo mixér.
krok 5 z 8
Zeleninový koláč vložte do hrnca s hrubým dnom a potom zalejte požadovaným množstvom studenej pitnej vody, dôkladne premiešajte a dajte na mierny oheň, priveďte k varu, potom opatrne vyberte z tepla a tekutinu sceďte cez sito a zeleninový koláč dobre vytlačte.
krok 6 z 8
Výslednú tekutinu nalejte späť do panvice, pridajte mrkvu, tekvicu a citrónovú šťavu, potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dôkladne premiešajte. Kastról s obsahom dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte k varu. Množstvo kryštálového cukru upravte podľa vlastných chuťových preferencií a prirodzenej sladkosti zeleniny.
krok 7 z 8
Pripravte si poháre. Dôkladne ich umyte v teplej vode a sódy bikarbóne, potom sterilizujte vo vodnom kúpeli, mikrovlnnej rúre alebo rúre. Kastról so šťavou opatrne vyberte z ohňa a potom opatrne nalejte do sterilných pohárov. Viečka zalejte vriacou vodou alebo ich uvarte a potom ich stočte alebo stočte pomocou horúceho plechovky šťavy pomocou šmýkačky.
krok 8 z 8
Horúce poháre tekvicovej a mrkvovej šťavy jemne otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tejto polohe asi 12-18 hodín, kým úplne nevychladnú, potom ich otočte a uložte na chladné tmavé miesto na dlhodobé skladovanie-do pivnice, pivnice alebo skrine.

Vychutnajte si zdravý zeleninový nápoj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *