Tekvicová a mrkvová šťava v odšťavovači na zimu
0
1094
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
28,5 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
260 minút
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
5,7 g
Pre tých, ktorí majú k dispozícii odšťavovač, navrhujem nádherný recept na tekvicový a mrkvový džús. Proces výroby vitamínového nápoja je pomerne dlhý, ale nie namáhavý. Šťava je prírodná a zdravá, bez granulovaného cukru. Preto môže byť táto šťava zaradená do stravy a malých detí.
Prísady
Proces varenia
Tekvicu dobre umyjeme, osušíme a potom ošúpeme škrabkou na zeleninu alebo ostrým nožom. Pre šťavu je najlepšie vybrať si šťavnatú a mladú tekvicu zo sladkých dezertných odrôd. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na 4 časti, potom odstráňte jadro so semienkami, nakrájajte na malé kúsky. Potom odložte odšťavovač na podnos.
Do spodnej časti odšťavovača nalejte potrebné množstvo studenej vody a dajte ju na oheň. Priveďte do mierneho varu. Medzitým si pripravte poháre. Dôkladne ich umyte v teplej vode a sódy bikarbóne a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli, mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnej nádobe.
Strednú časť umiestnite na spodnú časť odšťavovača a skontrolujte, či je trubica dobre upevnená. Na vrch položte podnos so zeleninou a pevne zatvorte veko. Potom, čo voda dostatočne vrie, znížte teplotu a varte šťavu 2,5-3 hodiny. Po uplynutí času vylejte tekvicovú a mrkvovú šťavu umiestnením sterilnej nádoby a otvorením slamky.
Vychutnajte si zdravý zdravý nápoj!