Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Jablkový džús na zimu
  4. ➠ Tekvicová a jablková šťava v odšťavovači

Tekvicová a jablková šťava v odšťavovači

0
669
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 46,8 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Tekvicová a jablková šťava v odšťavovači
Obsah

Zber šťavy na zimu je trochu nepríjemný proces, ktorý si vyžaduje veľa manipulácie. Ak však máte tak úžasného asistenta ako odšťavovač, celý proces sa tým výrazne zjednoduší. Šťavu pripravenú pomocou odšťavovača nie je potrebné filtrovať ani sterilizovať. Ukazuje sa to transparentné, bez buničiny. Zostáva do nej pridať trochu cukru, priveďte do varu a nalejte do pohárov. Všetko je ľahké a jednoduché!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Šťavnaté zrelé jablká vyberáme na odšťavovanie. Umyjeme ich v tečúcej vode a dáme na kuchynskú utierku, aby od vody uschli.
krok 2 z 8
Ako šťavu sme vybrali muškátovú odrodu sladkej tekvice s bohatou oranžovou farbou. Tekvicu umyjeme v tečúcej vode, osušíme utierkou a odrežeme potrebné množstvo, tekvicu nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
krok 3 z 8
Nasekanú tekvicu dajte na dno cedníka odšťavovača, navrch dajte nakrájané jablká.
krok 4 z 8
Na jablká nasypte cukor, do spodnej priehradky odšťavovača nalejte vodu. Zhromažďujeme všetky úrovne odšťavovača a dáme ho na vysoký oheň, aby voda v dolnom oddelení vrela.
krok 5 z 8
Pod odtokovú hadicu umiestnite kastról, do ktorého bude odtekať hotová šťava. Odtoková hadica nie je zablokovaná, takže šťava sa naleje do panvice, pretože sa hromadí v odšťavovači.
krok 6 z 8
Plechovky na šťavu umyjeme sódou bikarbónou, dôkladne opláchneme vodou a necháme sterilizovať nad parou 5-7 minút.
krok 7 z 8
Do hotovej šťavy pridajte cukor, premiešajte a dajte panvicu na oheň. Šťavu privedieme k varu a ihneď odstavíme z ohňa.
krok 8 z 8
Horúcu šťavu nalejte do sterilizovaných pohárov, pevne uzatvorte varenými viečkami a otočte hore dnom. Skontrolujeme tesnosť a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom šťavu odstránime na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *