Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Tekvicová šťava doma
  4. ➠ Tekvicová šťava so sušenými marhuľami doma na zimu

Tekvicová šťava so sušenými marhuľami doma na zimu

0
1278
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 63,6 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 15,5 g
* na 100 gr. výrobok
Tekvicová šťava so sušenými marhuľami doma na zimu
Obsah

Ak ste nikdy neskúsili tekvicový džús so sušenými marhuľami, máte skvelú príležitosť použiť jednoduchý recept a pripraviť si tento neuveriteľne chutný nápoj. Tekvicová šťava má neuveriteľne jemnú a príjemnú textúru. Nezabudnite to skúsiť uvariť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Stredne veľkú mladú tekvicu dôkladne umyte, osušte utierkou, potom ošúpajte škrabkou na zeleninu a lyžicou vyberte semienka. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na kolieska.
krok 2 z 11
Plátky tekvice nakrájame na malé kocky, potom vložíme do hlbšieho hrnca a zalejeme studenou vodou, aby úplne pokryla zeleninu.
krok 3 z 11
Hrniec s tekvicou dáme na mierny oheň a privedieme k varu. Potom znížte teplo, hrniec prikryte a tekvicu varte asi 50-60 minút.
krok 4 z 11
Medzitým odmerajte požadované množstvo sušených marhúľ, vytriedte a dôkladne opláchnite pod studenou vodou.
krok 5 z 11
Osušte pripravené sušené marhule papierovými utierkami a potom ich dajte cez mlynček na mäso.
krok 6 z 11
Do hrnca s tekvicou pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a kyseliny citrónovej. Množstvo kryštálového cukru si upravte podľa vlastnej chuti.
krok 7 z 11
Potom vložte sušené marhule skrútené cez mlynček na mäso do tekvicovej hmoty a dôkladne premiešajte.
krok 8 z 11
Výslednú hmotu jemne rozdrvte pomocou ponorného mixéra, kým nedosiahnete jednotnú konzistenciu. Znovu priveďte do varu a pravidelne odstreďte výslednú penu. Šťavu varte asi 3-5 minút.
krok 9 z 11
Pripravte si fľaše na tekvicový džús so sušenými marhuľami. Dôkladne ich umyte v teplej vode a sódy bikarbóne, potom ich sterilizujte pohodlným spôsobom pre vás - vo vodnom kúpeli, v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Horúcu zeleninovú šťavu naberačkou opatrne nalejte do sterilných fliaš. Viečka vopred zalejte vriacou vodou a fľaštičky s nimi zaskrutkujte šťavou, potom ich otočte hore dnom.
krok 10 z 11
Prikryte ich froté uterákom alebo teplou prikrývkou. Nechajte v tomto stave asi jeden deň úplne vychladnúť, potom otočte a preneste fľaše tekvicovej šťavy na dlhodobé skladovanie na chladnom a tmavom mieste.
krok 11 z 11
Nezabudnite si ihneď nalievať pohár aromatickej šťavy na ochutnanie.

Užite si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *