Tekvicová šťava s rakytníkom na zimu si budete oblizovať prsty
0
1631
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
50,3 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
11 gr.
Tekvica je pomerne obľúbená zelenina, z ktorej sa pripravujú obilniny, polievky a rôzne dezerty a používa sa aj ako príloha. Dnes sa chcem podeliť o zaujímavý a jednoduchý recept na zdravú tekvicovú šťavu s rakytníkom.
Prísady
Proces varenia
Zrelú šťavnatú dezertnú tekvicu dôkladne umyte, osušte kuchynskou utierkou a potom ju ošúpajte škrabkou na zeleninu a lyžičkou odstráňte jadro so semienkami. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na stredne veľké kocky. Rakytník dobre roztriedime, vložíme do sita alebo cedníka a potom dôkladne opláchneme studenou vodou.
Horúcu šťavu naberačkou nalejte jemne do sterilných pohárov. Viečka vopred uvarte v hrnci. Plechovky so šťavou utiahnite sterilnými viečkami, potom ich otočte hore dnom a zabaľte do utierky. Nechajte v tejto forme, kým úplne nevychladne, potom nádoby premiestnite na tmavé miesto. Zostávajúcu šťavu ihneď ochutnajte.
Užite si zdravý nápoj!