Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Solený ružový losos na plátky pod lososom

Solený ružový losos na plátky pod lososom

0
2082
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 269,5 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 4 hodiny
Bielkoviny * 8 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solený ružový losos na plátky pod lososom
Obsah

Voňavú a stredne slanú pochúťku pripomínajúcu lososa je možné pripraviť z ružového lososa. Vďaka malým kúskom bude solenie misky prebiehať dostatočne rýchlo. Pozrite sa na pôvodný recept!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Na varenie použite malý korpus alebo veľký steak. Výrobok rozmrazujeme vopred.
krok 2 z 8
Ak je to potrebné, odlúpnite pokožku.
krok 3 z 8
Potom prísadu opláchneme, nakrájame a odstránime všetky kosti.
krok 4 z 8
Podľa chuti zvoľte trochu aromatickej zelene a pomeľte ju.
krok 5 z 8
Kombinujeme bylinky s korením: bobkový list a čierne korenie.
krok 6 z 8
Časť korenia pošleme na dno vhodnej nádoby, potom vložíme rybu a znova ju posypeme korením.
krok 7 z 8
Cukor a soľ rozpustíme v teplej prevarenej vode. Kúsky ružového lososa zalejte tekutinou. Trváme na tom, 3-4 hodiny na chladnom mieste.
krok 8 z 8
Po chvíli vypustite soľanku, opláchnite červené ryby a podávajte ju na stôl!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *