Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solený ružový losos v slanom náleve

Solený ružový losos v slanom náleve

0
1108
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 209,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 hod.
Bielkoviny * 20,5 g
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 100 g
* na 100 gr. výrobok
Solený ružový losos v slanom náleve
Obsah

Na stole je veľmi často prítomná taká pochúťka ako solené červené ryby. Ružový losos je cenovo najdostupnejšou rybou z čeľade lososovitých, preto si ho vyberieme na solenie doma. Podľa tohto receptu získate jemné a šťavnaté ružové filé z lososa s príjemnou jemne slanou chuťou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Korpus z lososa rozmrazte a olúpte z šupín, odrežte plutvy a chvost, odstráňte kožu.
krok 2 zo 6
Filety nakrájajte na kúsky.
krok 3 zo 6
Soľ a cukor úplne rozpustite vo vode.
krok 4 zo 6
Do tohto roztoku namočte kúsky ružového lososa. Rybu nechajte 30 minút v slanom náleve.
krok 5 zo 6
Po uplynutí stanoveného času vyberte rybu z vody, preložte do suchej a čistej nádoby, zalejte slnečnicovým olejom a prikryte pokrievkou. Ružového lososa nechajte v chladničke 24 hodín nakladať.
krok 6 zo 6
Uvareného soleného ružového lososa podávajte s kolieskami cibule.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *