Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Solená makrela v slanom náleve 2 hodiny

Solená makrela v slanom náleve 2 hodiny

0
2240
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 50,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 3,8 g
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solená makrela v slanom náleve 2 hodiny
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o rýchly a jednoduchý recept na neobvykle chutnú a aromatickú makrelu varenú v slanom náleve za 2 hodiny. Ryba je krehká a stredne slaná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na nakladanie makrely. Cibuľu ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou.
krok 2 zo 7
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na 4 kusy. Pripravte marinádu. Do hrnca pridajte soľ, sušenú horčicu, nakrájanú cibuľu a bobkové listy.
krok 3 zo 7
Naplňte studenou vodou. Dajte na mierny oheň a priveďte k varu. Varte len pár minút a odstráňte z tepla. Úplne vychladnúť.
krok 4 zo 7
Medzitým odlúpnite čerstvo mrazenú makrelu z plutiev a hlavy, opatrne vyberte vnútornosti a filmy. Pripravenú makrelu opláchnite pod tečúcou vodou a potom osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
krok 5 zo 7
Nasekané kúsky makrely vložíme do vychladnutej soľanky, prikryjeme pokrievkou a dáme na 2 hodiny do chladničky.
krok 6 zo 7
Po uplynutí času vypustite soľanku, odstráňte makrely a osušte papierovými utierkami.
krok 7 zo 7
Chutnú rybu dajte na tanier a podávajte.

Užite si lahodné občerstvenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *