Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Uhorky na zimu
  3. ➠ Konzervované uhorky na zimu
  4. ➠ Nakladané uhorky s octom

Nakladané uhorky s octom

0
3509
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 79,4 kcal
Časti 8 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 19,4 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky s octom
Obsah

Nakladané uhorky s octom určite oslovia tých, ktorí milujú slané občerstvenie. Kyslé uhorky sa pripravujú rôznymi spôsobmi, ale predjedlo je vždy vynikajúce, ak budete postupovať podľa odporúčaní v recepte. Hlavnou vecou sú čisté a sterilné poháre a viečka, ktoré neumožňujú priechod vzduchu. Výpočet pre 8 litrové plechovky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Uhorky vopred umyte a namočte na noc do studenej vody. Pripravte si poháre. Dobre ich umyte saponátom a špongiou na riad. Sterilizujte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.
krok 2 zo 4
Zeleninu a listy dôkladne umyte a osušte. Ošúpeme cesnak. Papriku umyjeme a nakrájame na niekoľko kúskov. Na dno sterilných pohárov dajte zeleninu, listy, cesnak a dva druhy korenia.
krok 3 zo 4
Namočené uhorky dajte tesne k sebe (vezmite malú veľkosť - je pohodlnejšie s nimi pracovať). Medzitým si pripravte soľanku. Nalejte určené množstvo vody do hrnca, pridajte kryštálový cukor a kamennú soľ. Priveďte k varu, miešajte, aby sa soľ a cukor úplne rozpustili.
krok 4 zo 4
Nalejte ocot a panvicu vyberte z ohňa. Polievkové poháre nalejte pripravenou soľankou. Potom, čo ich zalejete vriacou vodou, prikryte viečkami. Zvinúť šijacím kľúčom. Otočíme hore dnom, zabalíme do deky a necháme úplne vychladnúť. Potom skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *