Solené huby v bankách na zimu
0
778
Kuchyňa
Východná Európa
Obsah kalórií
45,5 kcal
Časti
2,5 l.
Čas varenia
21 d.
Bielkoviny *
2,2 gr.
Tuky *
4,7 gr.
Sacharidy*
0,3 g
Ponúkame vám ďalšiu možnosť zberu medových agarík na zimu - s pridaním korenia a masla. Huby budú marinované vo vlastnej šťave, potom prejdú fázou sterilizácie a opäť idú dlho marinovať. Táto verzia prípravku bude od vás vyžadovať trochu trpezlivosti, ale výsledok vás príjemne prekvapí.
Prísady
Proces varenia
Po 2-3 dňoch dáme poháre do veľkého hrnca s bavlnenou utierkou alebo obrúskom na dne. Nalejte studenú vodu tak, aby zakrývala plechovky až po ramená. Panvicu zapálime a vodu privedieme k varu, znížime teplotu a nádoby sterilizujeme 30-35 minút. Potom, čo sú huby starostlivo sterilizované, nádoby vyberieme z vody pomocou tyčinky, do každého pridáme roztopené rozpustené maslo a zatvoríme silonovými viečkami. Huby necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom ich dáme na chladné miesto na uskladnenie. Huby budú pripravené asi za 3 týždne.