Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Paradajky
  3. ➠ Paradajkové polotovary na zimu
  4. ➠ Paradajky solené za studena

Paradajky solené za studena

0
962
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 73 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 7 dní
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 17,8 g
* na 100 gr. výrobok
Paradajky solené za studena
Obsah

Paradajky v chladnom náleve môžu stáť až do januára v chladnom suteréne, na balkóne alebo v chladničke. Paradajky sú silné a pikantné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zeleninu a paradajky umyte a osušte.
krok 2 zo 6
Na dne sterilizovanej nádoby zložte kôpor, cesnak, bobkový list a ďalšie korenie podľa chuti. Podľa potreby môžete pridať aj horčičné zrnká.
krok 3 zo 6
Paradajky pevne utlačte do trojlitrovej nádoby.
krok 4 zo 6
Granulovaný cukor a soľ rozpustite v studenej vode, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
krok 5 zo 6
Paradajky zalejte soľankou, mala by úplne zakryť ovocie. Nádobu prikryte viečkom alebo previažte gázou. Nechajte 1 týždeň pri izbovej teplote, aby paradajky kvasili.
krok 6 zo 6
Potom ho dajte na chladné miesto. Ak sa na povrchu obrobku objaví film, je to normálne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *