Domov
➠ Paradajky
➠ Paradajkové polotovary na zimu
➠ Slané paradajky v 3 litrovej nádobe

Slané paradajky v 3 litrovej nádobe

1570

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 62,1 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 14,7 g

Obsah

Recept na varenie solených paradajok, ktorý vám predstavíme, vám pomôže pripraviť si obľúbenú zeleninu za pouhých 20 minút. Počet zložiek je vypočítaný pre jednu trojlitrovú plechovku. Po mesiaci a pol budú paradajky dobre marinované a môžu sa podávať na stôl s vašimi obľúbenými mäsovými jedlami.

Prísady

Proces varenia

Vyberáme zrelé, silné paradajky rovnakej veľkosti bez známok poškodenia. Je lepšie uprednostniť tvrdšie ovocie. Paradajky dôkladne opláchnite a mierne osušte. Rovnako umyjeme listy a kôpor. Cesnak očistíme.

Do pohárov dáme tri listy ríbezlí, čerešní a duba, päť hráškov z dvoch druhov korenia, tri strúčiky cesnaku a malý kúsok koreňa chrenu, ktoré je potrebné najskôr umyť.

Ďalším krokom je vložiť paradajky tesne do pohárov až na samý vrch.

Teraz začneme pripravovať soľanku. Nalejte studenú vodu do samostatnej nádoby, nalejte tam soľ.

Potom tam pošleme cukor a ocot. Všetko dobre premiešajte.

Hodíme tri tablety aspirínu do nádoby a potom naplníme jej obsah soľankou až na vrchol.

Prvé dva dni skladujeme obrobok pri izbovej teplote. Potom nádobu prenesieme na chladné miesto: pivnica alebo suterén. Po štyridsiatich dňoch si budete môcť vychutnať nádhernú chuť domáceho produktu.