Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka bez húb na zimu

Solyanka bez húb na zimu

0
555
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 24,1 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 105 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 2,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka bez húb na zimu
Obsah

Chcem sa podeliť o recept na kapustu hodgepodge bez húb na zimu. Na prípravu zimného občerstvenia sa používajú jednoduché a lacné suroviny. Solyanka sa zároveň ukáže ako vynikajúca a perfektne vám pomôže, keď na varenie nie je voľný čas.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mrkvu umyjeme pod tečúcou vodou a ošúpeme ju škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vezmite panvicu s hrubým dnom a nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Položte nastrúhanú mrkvu.
krok 2 zo 7
Kapustu nakrájajte nie príliš najemno, ale ani príliš veľké.
krok 3 zo 7
Nakrájanú bielu kapustu dáme do hrnca, prikryjeme pokrievkou. Vložíme na mierny oheň a dusíme asi 35-40 minút.
krok 4 zo 7
Počas tejto doby sa zelenina dobre stiahne.
krok 5 zo 7
Paradajky dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na plátky, zbavte ich stopiek. Pošlite ich na panvicu so zvyškom zeleniny, podľa chuti osolte a duste ďalších 25-30 minút.
krok 6 zo 7
Prilejeme ocot, premiešame a varíme ešte asi 10 minút. Kým sa hodgepodge pripravuje, nádoby dôkladne umyte a potom sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli, vrchnáky zalejte vriacou vodou alebo varte v hrnci. Na zošitie je najvhodnejšie vziať banky so skrutkovacími uzávermi.
krok 7 zo 7
Horúcu kapustu rozložte do sterilných pohárov a utiahnite sterilnými viečkami. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe asi jeden deň úplne vychladnúť. Vychladnuté poháre s hodgepodge odložte na chladné miesto, kde ich uskladníte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *