Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kyslá kapusta solyanka s hubami

Kyslá kapusta solyanka s hubami

0
536
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 26,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,4 g
Sacharidy* 3,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kyslá kapusta solyanka s hubami
Obsah

Kyslá kapusta solyanka s hubami je vždy veľmi chutným jedlom nalačno aj na diétne jedlá. Je obzvlášť chutný so suchými hríbmi, ale môžete variť aj s mrazenými. Ak je hodgepodge varený hustejšie, bude to vynikajúci druhý chod.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Kyslá kapusta, pretože je často veľmi kyslá, dobre opláchnite v cedníku pod tečúcou vodou.
krok 2 z 11
Mrkvu a cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
krok 3 z 11
Suché hríbiky rozmrazené akýmkoľvek spôsobom alebo namočené, tiež nakrájané na malé kúsky.
krok 4 z 11
Nakladané uhorky, huby a olivy nakrájajte na rovnaké malé kúsky.
krok 5 z 11
V hrnci rozohrejeme rastlinný olej na varenie polievky a dusenú kapustu v nej dusíme 10-15 minút.
krok 6 z 11
Kým sa kapusta dusí, orestujte na panvici nakrájanú mrkvu a cibuľu, kým nezhnednú.
krok 7 z 11
Kusy nakladanej uhorky, nakrájané nakladané huby preneste do dusenej kapusty, pridajte vodu a priveďte do varu.
krok 8 z 11
Vložíme šampiňóny do panvice s opečenou zeleninou a trochu ich opečieme.
krok 9 z 11
Potom dajte na panvicu lyžicu paradajkovej pasty, pridajte trochu vody, premiešajte a duste túto zmes 5 minút.
krok 10 z 11
Potom do hrnca vložte do hrnca zeleninu a šampiňóny opečené s paradajkovou pastou, premiešajte a varte hodgepodge na miernom ohni 10 minút. Odstráňte vzorku a ak nie je ježko dostatočne kyslé, pridajte trochu citrónovej šťavy. Nechajte solyanku variť 20 minút pod uzavretým vekom.
krok 11 z 11
Kyslá kapusta solyanka s hubami je pripravená. Môžete podávať v porciovaných miskách s nakrájanými olivami, čerstvými bylinkami a plátkami citrónu a môžete podávať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *