Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka z masla na zimu

Solyanka z masla na zimu

0
901
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 56,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 13,7 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka z masla na zimu
Obsah

Hubový hodgepodge je skutočným potešením! Kombinácia kapusty a húb je nielen úspešná, ale perfektná! Tento recept popisuje prípravu hodgepodge na zimu z masla. Nie je ťažké pripraviť si toto občerstvenie doma a v zime je také príjemné otvoriť pohár hodgepodge a vychutnať si jeho chuť!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Cibuľa musí byť olúpaná, jemne nakrájaná a vyprážaná v rastlinnom oleji, až kým nebude priehľadná a mäkká.
krok 2 zo 7
Ošúpanú a umytú mrkvu rozotrite na hrubom strúhadle a pošlite ju na smaženú cibuľu. Zeleninu dusíme pod uzavretým vekom asi 20 minút.
krok 3 zo 7
Po chvíli k zelenine pridáme paradajkovú omáčku, bobkový list, čierne korenie, soľ a kryštálový cukor. Zmiešajte všetky prísady.
krok 4 zo 7
Olej sa musí najskôr 20 minút variť vo vode. Potom nakrájame huby a pošleme ich na cibuľu s mrkvou. Miešajte a duste zeleninu na hubách 5-7 minút.
krok 5 zo 7
K ostatným surovinám pošleme nastrúhanú kapustu. Všetko dôkladne premiešajte.
krok 6 zo 7
Hodgepodge varíme ďalších 40-50 minút na minimálnom ohni, pričom nezabúdame na občasné premiešanie. Pridajte ocot do zeleniny 10 minút pred varením.
krok 7 zo 7
Horúci olej solyanka by mal byť položený do pripravených pohárov a utiahnutý viečkami. Ochlaďte obrobok hore dnom pod teplou prikrývkou. Potom, pre dlhodobé skladovanie, premiestnime hodgepodge na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *