Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Klasická solyanka s klobásou

Klasická solyanka s klobásou

0
988
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 131,3 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 10,1 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Klasická solyanka s klobásou
Obsah

Klasická hodgepodge s klobásou je montovaná polievka s niekoľkými druhmi mäsa. Táto polievka je ideálna na likvidáciu údenín, ktoré zostali po veľkej dovolenke. Malo by sa pamätať na to, že hodgepodge je dosť pikantná slaná polievka, takže ľudia s ochorením žalúdka by ju mali používať opatrne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Ošúpajte a umyte zemiaky, odstráňte šupky z cibule. Pripravte zvyšok jedla.
krok 2 z 5
Pripravte mäsový vývar v objeme 3 litre, osolte ho, pridajte korenie. Mäso vyberte z panvice, ochlaďte a nakrájajte na prúžky alebo kocky. Údenú klobásu nakrájame na tenké kocky, údené kura nakrájame na malé kúsky. Opečte to všetko na panvici.
krok 3 z 5
Olej rozohrejte oddelene na panvici. Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na oleji. Pridajte tam paradajkový pretlak, premiešajte. Uvarenú klobásu nakrájame na kocky, hodíme do panvice. Všetko spolu smažte 5 minút. Pridajte obsah prvej panvice do vývaru a potom opečte s paradajkovou pastou.
krok 4 z 5
Uhorky nakrájajte na kocky, vytlačte ich rukami. Olúpané olivy nakrájame na plátky. Pridajte do polievky uhorky s olivami, rovnako ako malý uhorkový nálev a olivovú marinádu. Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme k hodgepodge. Varte 20 minút.
krok 5 z 5
Na konci varenia citrón umyte štetcom, nakrájajte na tenké plátky a do hodgepodge pridajte pár plátkov citrónu.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *