Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka na hovädzom vývare

Solyanka na hovädzom vývare

0
561
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 119,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 15,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka na hovädzom vývare
Obsah

Odporúčame uvariť výdatnú polievku s hovädzou šunkou. Táto hodgepodge sa líši od všetkých ostatných pridaním malého množstva húb, ktoré zvýrazňujú chuť ostatných jedál. Polievka je vynikajúca prvý deň aj po celodennom státí v chladničke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Varte vodu, namočte do nej hovädziu kosť. Pridajte mäso nakrájané na kocky. Na sporáku upečieme mrkvu a cibuľu, pridáme do vývaru a dochutíme soľou.
krok 2 z 5
Ramson nakrájajte, vložte do hrnca a nalejte rastlinný olej. Podlejeme vodou a dusíme 20 minút. Do vývaru pridajte časť koreňa zeleru, hrášok korenia a bobkový list.
krok 3 z 5
Na masle a rastlinnom oleji opražte nakrájanú cibuľu. Pridajte na kocky nakrájaný zeler, kryštálový cukor, paradajkový pretlak a medvedí cesnak. Na miernom ohni dusíme 40 minút za občasného miešania.
krok 4 z 5
Z vývaru vyberte kosť, mrkvu a cibuľu. Pridajte hmotu s medvedím cesnakom, olivami, kaparami, olivami a solenými nakrájanými hubami. Na strednom ohni privedieme k varu.
krok 5 z 5
Hodgepodge nalejeme na porciované taniere, vložíme plátok citrónu, vetvičku tymianu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *