Solyanka na údených rebrách
0
1182
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
147,1 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
6,5 gr.
Tuky *
12,9 gr.
Sacharidy*
6,1 gr.
Solyanka na údených rebrách je bohaté a výdatné jedlo. Veľmi zvláštna aróma vychádzajúca z taniera čerstvo uvarenej hodgepodge s rebrami prebúdza chuť do jedla a nikoho nenechá ľahostajným. Príprava bude trvať dlho, ale bude to stáť za to.
Prísady
Proces varenia
Nakladané uhorky zo slaného nálevu mierne vytlačte a nakrájajte na malé kocky, v pomere k ostatným surovinám. Posielame do vývaru.
Olivy nakrájame na tenké kolieska, dáme do hrnca. Varte ďalšie tri až štyri minúty a skúste. Podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie.
Hotovú hodgepodge nechajte lúhovať 10-15 minút. Polievku nalejte do porciovaných tanierov, pridajte lyžicu kyslej smotany, tenký rez citrónu a bylinky.
Olivy nakrájame na tenké kolieska, dáme do hrnca. Varte ďalšie tri až štyri minúty a skúste. Podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie.
Hotovú hodgepodge nechajte lúhovať 10-15 minút. Polievku nalejte do porciovaných tanierov, pridajte lyžicu kyslej smotany, tenký rez citrónu a bylinky.
Dobrú chuť!