Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Paradajkový, paprikový a mrkvový šalát
  4. ➠ Solyanka na zimu bez húb

Solyanka na zimu bez húb

0
2709
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 91,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1,4 gr.
Tuky * 1,8 gr.
Sacharidy* 21,5 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka na zimu bez húb
Obsah

Solyanka na zimu bez húb je jedinečný prípravok, ktorý je možné použiť ako nezávislé jedlo, tak na úpravu kapustovej polievky, boršče a polievok, a dokonca aj ako náplň do koláčov. Solyanka je pripravená z cenovo dostupných a lacných produktov, ale zároveň sa ukazuje ako veľmi chutná a aromatická.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zeleninu umyte pod vodou a ošúpte. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na prúžky alebo použite kuchynský robot. Ak nemáte kombajn, budete musieť strihať ručne a bude to trvať oveľa dlhšie.
krok 2 zo 6
Vezmite kastról s hrubým dnom a poukladajte pripravenú zeleninu. Pridajte pol pohára vody, soľ, nalejte rastlinný olej a dôkladne premiešajte. Dáme na oheň a za občasného miešania dusíme na strednom ohni asi 10 minút.
krok 3 zo 6
Paradajky pomocou mixéra priveďte na kašovú konzistenciu. Pošlite do hrnca a duste 10 minút.
krok 4 zo 6
Nakrájajte bielu kapustu a papriku. Vložte do hrnca, pridajte hrášok a bobkový list. Nalejte kryštálový cukor, dôkladne premiešajte.
krok 5 zo 6
Znížime teplotu, prikryjeme a dusíme asi 40 minút. Ak sa tekutina vopred uvarila, pridajte trochu vody.
krok 6 zo 6
Kým sa hodgepodge varí, umyte a sterilizujte nádoby a viečka. Na zošitie je najvhodnejšie vziať banky so skrutkovacími uzávermi. Rozložte horúcu ježko do sterilných pohárov a zatočte. Plechovky otočte hore dnom, zabaľte ich do deky a nechajte vychladnúť. Hotovú hodžu položte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *