Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka na zimu z kapusty

Solyanka na zimu z kapusty

0
432
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 107,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 25,9 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka na zimu z kapusty
Obsah

Kapustová solyanka na zimu je prípravok, ktorý možno použiť ako nezávislé občerstvenie alebo pridať ako dresing do prvých jedál. Ak nemáte chuť alebo čas stáť v kuchyni a variť polievku, hodgepodge bude vašim záchrancom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Kapustu neskorých odrôd nakrájajte na tenké prúžky pomocou ostrého noža.
krok 2 z 5
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Mrkvu dôkladne umyte a ošúpajte ostrým nožom, ale je vhodnejšie použiť škrabku na zeleninu - bude to rýchlejšie. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zahrejte panvicu, nalejte požadované množstvo rastlinného oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu, za občasného miešania opražte, až kým nezmäkne.
krok 3 z 5
Pridajte kapustu, dobre premiešajte, duste asi 20-25 minút, podľa potreby zalejte pohárom vody. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a duste ďalších 15-20 minút.
krok 4 z 5
Dochutíme soľou, pridáme nové korenie a čierne korenie, bobkové listy, klinčeky, koriandrové semienka a kryštálový cukor. Dôkladne premiešajte. Pridajte ocot, znova dobre premiešajte a odstráňte z tepla.
krok 5 z 5
Čisté plechovky predperte a sterilizujte, viečka zalejte vriacou vodou. Horúcu ježko rozložte do sterilných pohárov, prikryte viečkom a zrolujte pomocou špeciálneho prešívacieho stroja. Zvinuté plechovky prevráťte a prikryte dekou. Úplne vychladnite a skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *