Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka na zimu ľahký recept

Solyanka na zimu ľahký recept

0
371
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 58,1 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 14,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka na zimu ľahký recept
Obsah

Solyanka je úžasný a rýchly spôsob, ako uživiť rodinu. Solyanku je možné pripraviť s hubami alebo bez nich. Existuje množstvo receptov na zimnú prípravu. Dnes chcem ponúknuť, podľa mňa, ľahký a jednoduchý recept na ježka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Čerstvé huby dobre očistite a opláchnite v studenej tečúcej vode. Nakrájajte na veľké kúsky.
krok 2 zo 6
Nakrájané huby varíme vo veľkom množstve osolenej vody 15-20 minút. Hotové huby scedíme cez cedník a chvíľu necháme odkvapkať prebytočnú tekutinu.
krok 3 zo 6
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu dobre umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Po naliatí malého množstva rastlinného oleja preneste zeleninu na panvicu s hrubým dnom a smažte na strednom ohni, kým nezmäkne.
krok 4 zo 6
Kapustu nakrájame na jemno a zapamätáme si ju rukami. Pripravené prísady zmiešajte v hlbokom hrnci. Pridajte rastlinný olej, kryštálový cukor, kuchynskú soľ, čierne korenie a bobkové listy. Dobre premiešajte a duste na miernom ohni prikryté asi 30-35 minút.
krok 5 zo 6
Pripravte si poháre, umyte ich a sterilizujte v rúre pri 120 stupňoch 7-10 minút. Plechovky je možné sterilizovať aj v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Niekoľko minút pred koncom varenia nalejte octovú esenciu, dobre premiešajte a hodgepodge vložte do sterilných pohárov.
krok 6 zo 6
Poháre dotiahnite horúcou ježkou sterilnými viečkami alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte plechovky s občerstvením hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte asi 12 hodín úplne vychladnúť. Potom skladujte na chladnom mieste. Podávajte zvyšok hodgepodge na stole.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *