Solyanka na zimu s fazuľou
0
791
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
24,7 kcal
Časti
5 l.
Čas varenia
12 hodín
Bielkoviny *
0,7 g
Tuky *
2,8 gr.
Sacharidy*
3,7 gr.
Solyanka nie je len chutnou polievkou, ale aj voňavou konzervou s kapustou na zimu. Klasickú hodžu môžete spestriť pridaním húb, baklažánu, papriky alebo fazule do jej zloženia, alebo si možno vymyslíte svoj jedinečný recept.
Prísady
Proces varenia
Potom pridajte paradajkovú omáčku a fazuľu, priveďte hodgepodge k varu, osolte, okoreňte podľa chuti a znížte teplo. Pokračujte v varení 40-45 minút. Na konci varenia pridajte ocot, premiešajte a odstráňte z tepla. Poháre na švy umyte a sterilizujte. Rozložte horúcu hodgepodge na banky, zviňte na nich viečka pomocou šijacieho stroja. Nádoby zabaľte do teplej prikrývky a nechajte ich úplne vychladnúť, potom preneste hodgepodge na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Túto rolku môžete podávať ako šalát alebo použiť ako základ do polievky.
Dobrú chuť!