Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka v Abcházsku

Solyanka v Abcházsku

0
1637
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 69,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 6,1 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka v Abcházsku
Obsah

Abcházsky hodgepodge je univerzálne jedlo. Môže to byť buď bohatá polievka, alebo mäso s hustou omáčkou. Všetko závisí od vašej túžby. Toto aromatické korenené jedlo je ideálne pre výdatný rodinný obed alebo večeru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Zahrejte rastlinný olej v hlbokej miske pre sporák. Opečte tam nakrájanú cibuľu.
krok 2 zo 4
Hovädzie mäso nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Soľ a korenie podľa chuti, stále miešajte. Smažte 3-5 minút. Potom mäso a cibuľu zalejeme vodou a dusíme asi hodinu. Podľa potreby pridajte viac vody, soli a korenia.
krok 3 zo 4
K mäsu pridajte suchú adžiku, nakrájanú nakladanú uhorku, cesnak, čierne korenie a bobkové listy. Dôkladne premiešajte. Potom do rajčiaka pridáme paradajkový pretlak, dôkladne premiešame a ďalej dusíme do mäkka. Do misky môžete pridať viac vody, aby vyzerala ako polievka. Alebo to môžete nechať tak a podávať s prílohou.
krok 4 zo 4
Misku preložíme na porciované taniere a k stolu naservírujeme bohatú hodžu v abcházskom štýle. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *