Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s baklažánom na zimu

Solyanka s baklažánom na zimu

0
1117
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 88 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 20,7 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s baklažánom na zimu
Obsah

Solyanka s baklažánom na zimu osloví tých, ktorí majú radi slabé octové polotovary. Recept je jednoduchý a rýchly. Z korenia sa do takejto hodgepodge pridáva iba cesnak a kôpor. Môžete dusiť v pomalom hrnci alebo v špeciálnej dusiacej miske.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv pripravte všetku zeleninu na hodgepodge: mrkvu a papriku ošúpte, opláchnite. Nádoby na švy umyte a sterilizujte. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
krok 2 zo 7
Baklažány nakrájajte na stredné kocky. Baklažán nie je potrebné šúpať a odstraňovať horkosť.
krok 3 zo 7
Mrkvu nakrájajte na tenké kolieska. Ošúpanú sladkú papriku nakrájajte na tenké prúžky.
krok 4 zo 7
Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára. Vložíme do nej všetku nakrájanú zeleninu. Zeleninu posypte soľou a cukrom a trochu premiešajte.
krok 5 zo 7
Na multivarke zapneme program „Stew“ na 1 hodinu alebo program „Kaša“ na 40 minút.
krok 6 zo 7
5-7 minút pred koncom programu pridajte do hodgepodge nakrájaný cesnak, nadrobno nakrájaný kôpor a zalejte octom. Zeleninu rozmixujeme.
krok 7 zo 7
Po signáli o konci programu okamžite vložíme hodgepodge do malých sterilných pohárov a uzatvoríme varenými viečkami. Vychladnuté poháre preložíme do skladu.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *