Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s hubami

Solyanka s hubami

0
596
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 122,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3,9 gr.
Tuky * 7,6 gr.
Sacharidy* 14,8 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s hubami
Obsah

Solyanka môže byť mäsová, údená, rybia, kombinovaná a hubová. Odporúčam urobiť hubovú hodžu. Horúci prvý chod sa zdá byť veľmi aromatický a chutný kvôli suchým hubám. Pripravte si hodgepodge a pozvite svojich hostí, získajú nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Suché huby vopred namočte na 20 minút. Vezmite hrniec vody a uvarené huby uvarte. Mrkvu dobre umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky. Nalejte trochu rastlinného oleja do dobre zahriatej panvice. Pridajte zeleninu a duste do mäkka.
krok 2 z 10
Nakladané uhorky nakrájajte na pol krúžky, pošlite na panvicu, všetko premiešajte a smažte 5 minút.
krok 3 z 10
Vložte paradajkový pretlak so zeleninou, dôkladne premiešajte a duste niekoľko minút.
krok 4 z 10
Neustále miešajte, pridajte lyžicu pšeničnej múky. Fry.
krok 5 z 10
Pridajte pol šálky uhorkového nálevu, dôkladne premiešajte. Znížte teplotu a duste 5 minút.
krok 6 z 10
Akonáhle poter zhustne a soľanka sa odparí, pridajte pol pohára vody. Zeleninu prikryte a duste 10 minút.
krok 7 z 10
Zemiaky dobre opláchneme, ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky. Vložíme do hrnca a zalejeme hubovým vývarom.
krok 8 z 10
Pridajte studenú vodu, dajte oheň, varte a varte zemiaky na miernom ohni 10 minút. Vložte pečienku do hrnca.
krok 9 z 10
Olivy nakrájajte na polovicu, vložte do hrnca spolu s uvarenými hubami. Dochutíme soľou a korením, pridáme bobkové listy. Prikryte a varte ďalších 10 minút.
krok 10 z 10
Hotovú hubovú porciu podávajte, ozdobte kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *