Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s hubami na zimu

Solyanka s hubami na zimu

0
499
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 102,7 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 24,5 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s hubami na zimu
Obsah

Zimná hodgepodge s hubami perfektne doplní akékoľvek zemiakové jedlo. Recept je jednoduchý, ale musíte trochu zapracovať, aby ste sa pripravili na zimu. Ako sa hovorí, pripravte si sane v lete. Voňavé jedlo bude vyhovovať vašim domácim chutiam.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pripravte si potrebné ingrediencie na hubu hodgepodge. Mrkvu dobre umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpeme cibuľu. Poháre dôkladne umyte. Viečka zalejte vriacou vodou.
krok 2 zo 7
Hlbokú panvicu alebo kotol dobre zohrejte, nalejte rastlinný olej. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka a priehľadnosti. Medzitým ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 3 zo 7
Na orestovanú cibuľu položte mrkvu, prikryte a varte asi 20 minút.
krok 4 zo 7
K zelenine pridajte paradajkovú omáčku, kryštálový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte.
krok 5 zo 7
Čerstvé huby dobre ošúpeme, opláchneme, varíme v osolenej vode 15 minút. Scedíme cez cedník a preložíme do zeleninovej zmesi. Prikryjeme a dusíme asi 5 minút na miernom ohni.
krok 6 zo 7
Kapustu nakrájame najemno a pošleme ju k zelenine, ak je uvarená na panvici, vložíme ju do hlbšej nádoby, aby sa zmestila do kapusty. Všetko dobre premiešame a na miernom ohni dusíme prikryté asi 20 minút.
krok 7 zo 7
Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte čierne korenie, bobkový list a zalejte stolovým octom, dobre premiešajte, vložte do čistých pohárov, prikryte a sterilizujte v hrnci s vodou 15 minút, potom zaskrutkujte viečka. Otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť. Potom ho odložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *