Solyanka s kyslou kapustou a čerstvou kapustou v pomalom hrnci
0
739
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
117,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
3 gr.
Tuky *
8,2 g
Sacharidy*
21,8 g
Kyslá kapusta a čerstvá kapusta sa dobre hodia na chuť a hodgepodge je vždy stredne kyslá a šťavnatá. Ak je kyslá kapusta chrumkavá a hustá, musí byť trochu dusená na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a potom položená s čerstvým, potom bude textúra hotovej kapusty v hodgepodge rovnaká. Takáto hodgepodge je často (podľa výberu hostesky) doplnená zeleninou, mäsovými výrobkami a hubami. Hodgepodge môžete uvariť v akomkoľvek jedle. V tomto recepte varíme v pomalom hrnci.
Prísady
Proces varenia
Kyslú kapustu vytlačíme zo slaného nálevu a dáme do misky so zvyškom surovín. Zatvoríme veko multivarkára a zapneme program „Kalenie“ na 20 minút, a nie na predvolený čas, pretože je to 1 hodina a to je na hodgepodge príliš veľa. Po uplynutí tejto doby otvorte veko, posypte slanú soľ soľou a cukrom, vložte vavrín a pridajte do rúk roztlačený kmín. Potom všetko premiešame a hodgepodge dusíme ďalších 5 minút.
Dobrú chuť!